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ゆーママさんちのすごい冷凍庫
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目次
- 表紙
- Introduction
- ゆーママ家の冷凍庫収納と保存テク
- おうち冷凍の基本
- 図解！ ゆーママ家の冷凍庫
- Contents
- 【1章】自家製ベジミックス
- スタミナ炒めミックス
- 根菜ベースミックス
- 彩り野菜ミックス
- 3 色ミックス
- 野菜炒めミックス
- 洋風ミックス
- イタリアンミックス
- おふくろの味ミックス
- なすおかずミックス
- きのこミックス
- 【COLUMN】 冷凍できる薬味だれ
- 【2章】買ってきたまま！まるごと冷凍＆解凍なし調理
- 豚バラ薄切り肉
- 鶏もも肉
- 鶏手羽元
- 合いびき肉
- たら
- 木綿豆腐
- 厚揚げ
- 卵
- 【COLUMN】 クッキーの素 アイスボックスクッキー
- 【3章】野菜のちょい仕込み冷凍
- トマト
- なす
- 大根
- 玉ねぎ
- キャベツ
- かぼちゃ
- レタス
- もやし
- にら
- オクラ
- 小松菜
- きゅうり
- じゃがいも
- にんじん
- れんこん
- ごぼう
- ブロッコリー
- 白菜
- しめじ
- 【4章】できあがったものをおいしく冷凍
- ホットケーキ
- ご飯 チャーハン
- 焼きおにぎり だししょうゆ焼きおにぎり
- カレー おでん
- お好み焼き 炒り卵
- 【5章】市販品の長持ち冷凍
- みそ ドレッシング
- ジャム バター
- 生クリーム（動物性） ヨーグルト
- ミックスチーズ クリームチーズ
- しょうが にんにく パセリ 青ねぎ
- ベーコン ちくわ ウインナーソーセージ もち
- お団子 レモン
- 肉のゆで汁 あさり
- 食パン フレンチトースト
- 【6章】家族に届けたい「仕送り」冷凍ごはん
- 「仕送り」 肉おかず
- 「仕送り」 魚おかず
- 「仕送り」 どんぶり
- 「仕送り」 コンテナ麺
- 「仕送り」 洋食おかず
- 【COLUMN】 冷凍みそ玉＆スープ玉
- 【COLUMN】 もちもち水浸け冷凍パスタ
- 【7章】レトルト不要の下味冷凍ミックス
- 炊き込みご飯ミックス
- ミネストローネミックス
- えびピラフミックス
- バターチキンカレーミックス
- 担々麺ミックス
- 親子丼ミックス
- 海鮮チヂミミックス
- スンドゥブミックス
- チキンライスミックス
- カレーうどんミックス
- 奥付
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